Recette Galette Dukan : Simple, Rapide et Délicieuse
Les ingrédients essentiels pour une galette Dukan parfaite
Pour réaliser une recette galette Dukan réussie, il est important de rassembler les bons ingrédients, tous conformes aux principes du régime Dukan. Voici les éléments indispensables :
- Son d’avoine : La base essentielle de la galette, il remplace la farine et est riche en fibres.
- Fromage blanc 0% : Un ingrédient faible en matières grasses qui apporte une texture moelleuse.
- Un œuf : Utilisé pour lier les autres ingrédients et apporter de la consistance.
Des alternatives compatibles peuvent aussi être utilisées pour personnaliser cette recette de galette Dukan, comme :
- Du yaourt nature 0%, en remplacement du fromage blanc.
- Des herbes ou épices (comme le cumin ou l’origan) pour relever le goût.
Avec ces ingrédients, vous êtes prêt à préparer une galette du régime Dukan savoureuse et adaptée à vos besoins alimentaires.
| Ingrédient | Quantité par galette | Calories (kcal) | Protéines (g) | Lipides (g) | Glucides (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Son d’avoine | 2 cuillères à soupe | 50 | 2.5 | 1 | 8 |
| Fromage blanc 0% | 2 cuillères à soupe | 20 | 2 | 0 | 1.5 |
| Œuf entier | 1 | 68 | 6 | 5 | 0.3 |
| Total par Galette | 138 | 10.5 | 6 | 9.8 |
Les étapes simples pour préparer une galette Dukan
Préparer une recette galette Dukan est simple et rapide. Suivez ces étapes pour obtenir une galette savoureuse et compatible avec le régime :
- Mélangez dans un bol 2 cuillères à soupe de son d’avoine, 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0% et 1 œuf entier.
- Ajoutez une pincée de sel ou d’herbes selon votre goût, pour une version salée, ou un peu d’édulcorant pour une option sucrée.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive avec quelques gouttes d’huile (essuyez l’excédent avec un essuie-tout).
- Versez la pâte et laissez cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la galette soit bien dorée.
Pour garantir une galette réussie, veillez à ce que la poêle soit bien chaude avant de verser la pâte. Cette recette de galette Dukan peut être adaptée selon vos envies en restant conforme aux principes du régime.
